Services
Hygiène
VitaConnect vous offre des solutions qui vous permettent de prendre en charge tout ou partie de des systèmes de management de votre entreprise. Les consultants QHSE vous proposent différentes formes de prestations adaptées à votre besoin en réalisant des diagnostics, des actions d’audit « A la carte », du conseil et de la formation.
L’interdépendance des producteurs tout au long de la chaîne d’élaboration des produits crée une chaîne de responsabilités. Pour l’assumer, il appartient à chaque entreprise ou collectivité faisant partie de la chaine alimentaire de mettre en place les moyens qui lui permettront d’atteindre les objectifs fixés par la réglementation, dont celui d’assurer la sécurité et la salubrité des denrées alimentaires.
La mise en place d’un système de maîtrise de la sécurité des aliments repose principalement sur la formation du personnel, la réalisation d’autocontrôles, l’utilisation des principes de la méthode HACCP et l’intégration des guides de Bonnes Pratiques d’Hygiène.
VitaConnect vous accompagne selon vos besoins, à tous les stades de votre démarche de sécurité sanitaire pour apporter les meilleures solutions à votre entreprise.
Audit
Etes-vous concerné ?
L’audit Hygiène peut être appliqué à toute entreprise du secteur agroalimentaire en cours d’exploitation : industriel, restaurateur, affineur, producteur, restauration collective.
Nous réalisons des audits complets sur l’ensemble de votre activité et également des audits plus ciblés, menés sur un ou plusieurs grands thèmes d’hygiène :
Chaine du froid / Liaison chaude,
Traçabilité / Etiquetage / Contrôle à réception et expédition,
Autocontrôles microbiologiques produits et de surfaces….
Conseil
Etes-vous concerné ?
Vous avez besoin d’un accompagnement en sécurité sanitaire des aliments si vous êtes une entreprise qui voudrait:
Externaliser les missions d’un Responsable Qualité,
Elaborer votre Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS),
Etre certifié (IFS, BRC, ISO 22000, AB, …) ou labéliser ses produits,
Etre conforme aux normes et régulations sanitaires par l’adoption d’une politique de maitrise des risques sanitaires, gestion de crise et bonnes pratiques d’hygiène,
Elaborer un nouveau produit de fabrication.
Formation
Etes-vous concerné ?
VitaConnect vous propose différentes formations Qualité en inter ou intra entreprise tels que:
Sécurité sanitaire des aliments,
La méthode HACCP,
Etiquetage et allergènes,
Emballage et contact alimentaire,
Construire son plan nettoyage,
Elaborer son plan maitrise sanitaire,
Familiarisation avec la norme ISO 20000 - Management de la sécurité des denrées alimentaires